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從“天水麻辣燙”看甘肅現代農業(yè)發(fā)展
來(lái)源:甘肅日報 點(diǎn)擊數:10473次 更新時(shí)間:2024-5-22

 連日來(lái),“天水麻辣燙”持續火熱,歷史文化名城天水市,高朋滿(mǎn)座。一碗麻辣燙的背后,彰顯了“甘味”農產(chǎn)品的資源稟賦,體現了甘肅深厚悠久的農耕沉淀,印證了鄉村產(chǎn)業(yè)的蓬勃活力,顯現了甘肅發(fā)展現代寒旱特色農業(yè)結出的豐碩成果。

 
  厚道甘肅,地道甘味。近年來(lái)甘肅特色產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,綠色發(fā)展深入推進(jìn),現代農業(yè)成效明顯,農民收入穩步增長(cháng),品牌動(dòng)能效應顯現。甘肅現代農業(yè)正以“品牌強農”邁入提質(zhì)增效的新征程,開(kāi)啟加速發(fā)展的新空間。
 
  資源稟賦 成就甘味
 
  甘肅農耕文化源遠流長(cháng)。在秦安大地灣遺址,考古專(zhuān)家發(fā)現了中國最早的旱作農作物標本,中國農科院和甘肅省農科院專(zhuān)家研究認定,這里出土了中國最早的糜子遺存。慶陽(yáng)是周祖農耕文化的發(fā)祥地,《詩(shī)經(jīng)》《史記》等史料記載,周先祖不窋在此教民稼穡。
 
  悠久的農耕文化、鮮明的地域特色、獨特的資源稟賦,孕育了甘肅優(yōu)勢特色農業(yè)。甘肅省委省政府因地制宜,大力發(fā)展現代寒旱特色農業(yè),涌現出“獨一份”“特別特”“錯峰頭”“好中優(yōu)”的“甘味”土特產(chǎn)。
 
  春光正好,草木舒榮。天水、隴南等盆地里菜畦新綠,苜蓿、韭菜、苦苣爭春競鮮,驚艷舌尖;靖遠、榆中、涇川等沿黃灌區的小拱棚綿延成片,嫩綠的新芽初露,成片的高原夏菜在春風(fēng)里蕩漾出綠色波浪;肅州、古浪、民樂(lè )、永昌等河西走廊地區的日光溫室,“戈壁蔬菜”鮮艷奪目,一支支菌棒整齊排列,一朵朵白嫩嫩的雙孢菇光滑飽滿(mǎn)。
 
  清明前后,點(diǎn)瓜種豆。在全國最大的雜交玉米制種基地張掖,制種機篩選、包衣、打包,生產(chǎn)的玉米種子被運往全國各地,張掖每年向全國提供3億畝大田用種,約占全國年需種量的50%以上;在定西馬鈴薯研究所,采用當今世界最先進(jìn)的霧培法生產(chǎn)馬鈴薯原原種,甘肅作為全國最大的馬鈴薯脫毒種薯繁育基地,每年生產(chǎn)原原種16億粒以上,供給全國各地春耕生產(chǎn);宕昌、岷縣、隴西等道地藥材主產(chǎn)區,藥苗清香彌漫鄉野,農人們熱火朝天栽植中藥材。
 
  不只蔬菜、馬鈴薯、中藥材,隴東山地梯田,農人們修剪果樹(shù),改造果園,蘋(píng)果林帶迎著(zhù)春風(fēng)舒展枝條;甘南草原,成群的牦牛、藏羊悠閑吃草;臨夏盆地,肉羊、肉牛膘肥體壯……甘肅通過(guò)實(shí)施優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動(dòng),“牛羊菜果薯藥”六大特色產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。2023年,全省優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)面積4436萬(wàn)畝,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值5791億元,比2020年增長(cháng)63%,全省農產(chǎn)品出口同比增長(cháng)20.6%。
 
  擦亮底色 做強品牌
 
  品牌,是農業(yè)核心競爭力的重要標志。農產(chǎn)品消費需求進(jìn)入綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、多樣化的新時(shí)代,甘肅特色農產(chǎn)品有了更廣闊的市場(chǎng)空間,蘊藏著(zhù)巨大的品牌價(jià)值。
 
  甘肅省委省政府高度重視農產(chǎn)品品牌建設,率先在全國打造省級區域農產(chǎn)品公用品牌,堅持政府市場(chǎng)雙輪驅動(dòng)、省市縣三級聯(lián)動(dòng),構建“甘味”品牌標準化體系。近3年,“甘味”品牌獲得中國區域農業(yè)形象品牌影響力指數百強榜三連冠。甘肅共有8個(gè)“甘味”區域公用品牌入選農業(yè)農村部農業(yè)品牌精品培育計劃,位居全國第五。
 
  2024年省委一號文件提出,“扎實(shí)開(kāi)展農產(chǎn)品‘三品一標’提升行動(dòng),加大‘甘味’品牌營(yíng)銷(xiāo),協(xié)同構建‘甘味’農產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、營(yíng)養價(jià)值、質(zhì)量安全等品質(zhì)支撐體系,不斷提升‘甘味’影響力和競爭力,全年‘甘味’品牌企業(yè)銷(xiāo)售額達到290億元。”“甘味”品牌建設目標進(jìn)一步明確。
 
  甘肅省農業(yè)農村廳、甘肅農墾集團、省特色農產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì )共同發(fā)力,協(xié)同推進(jìn),品牌建設水平全面提升,目前已形成包含1個(gè)“甘味”省級品牌、63個(gè)區域公用品牌、680家企業(yè)品牌的“甘味”品牌三級體系。
 
  質(zhì)量強農,綠色興農。甘肅堅持綠色標準化生產(chǎn),大力推廣種養結合、綠色循環(huán)模式,近3年累計打造種養示范基地5439個(gè)。建立了“甘味”農產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監測、營(yíng)養品質(zhì)評價(jià)、質(zhì)量安全監管及追溯體系,完成靜寧蘋(píng)果等60個(gè)產(chǎn)品品質(zhì)評價(jià),建立覆蓋省、市、縣三級的農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管追溯平臺,全省綠色、有機和地理標志農產(chǎn)品達到2290個(gè)。
 
  “甘味”品牌培育創(chuàng )建的熱潮中,甘肅積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。3月7日,農業(yè)農村部、財政部啟動(dòng)2024年農業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項目申報工作,甘肅省申報的“甘味”生豬和高原夏菜2個(gè)產(chǎn)業(yè)集群項目、慶陽(yáng)市鎮原縣(肉雞)和平?jīng)鍪嗅轻紖^(肉牛)2個(gè)產(chǎn)業(yè)園項目及蘭州市皋蘭縣什川鎮(梨)、清水縣金集鎮(蘋(píng)果)、靜寧縣雙峴鎮(蘋(píng)果)、慶陽(yáng)市環(huán)縣毛井鎮(肉羊)、華亭市馬峽鎮(獨活)、瓜州縣雙塔鎮(枸杞)、白銀市平川區水泉鎮(文冠果)7個(gè)產(chǎn)業(yè)強鎮項目,已通過(guò)農業(yè)農村部立項評審。至此,甘肅獲批創(chuàng )建國家級優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群8個(gè)、國家級現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園11個(gè)、產(chǎn)業(yè)強鎮49個(gè)。
 
  興業(yè)態(tài),樹(shù)品牌,擴規模,提品質(zhì)。截至目前,全國范圍內共授權開(kāi)設“甘味”品牌實(shí)體展銷(xiāo)中心52家,其中省外29家、省內23家,年銷(xiāo)售額10億元以上;建成線(xiàn)上“甘味”銷(xiāo)售電商平臺19個(gè),“甘味”品牌企業(yè)年銷(xiāo)售額250億元。全省170余種特色農產(chǎn)品遠銷(xiāo)100多個(gè)國家和地區。
 
  招商引資 產(chǎn)業(yè)融合
 
  晶瑩的蘭州百合、鮮紅的慶陽(yáng)蘋(píng)果、紫亮亮的葡萄、黃澄澄的蜜瓜……3月9日,甘肅省特色農產(chǎn)品及食品加工產(chǎn)業(yè)招商引資推介洽談會(huì )在廣州舉行,“甘味”農產(chǎn)品亮相羊城,紅橙黃綠,多彩艷麗,香味濃郁,走進(jìn)了消費者的心里。
 
  當天,甘肅與廣州粵旺、樂(lè )禾食品、深圳農投等企業(yè)現場(chǎng)簽約28個(gè)項目,簽約額38.41億元,取得今年一季度農業(yè)招商“開(kāi)門(mén)紅”。
 
  為了增強“甘味”品牌內生動(dòng)力,甘肅堅定不移實(shí)施“引大引強引頭部”“優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境攻堅突破年”兩大行動(dòng),推動(dòng)特色農產(chǎn)品及食品加工產(chǎn)業(yè)鏈招商引資實(shí)現“大突破”。去年,全省新簽約千萬(wàn)元以上農業(yè)項目822個(gè),到位資金583億元,已投產(chǎn)337個(gè);新增轉規農產(chǎn)品加工企業(yè)59家、營(yíng)收過(guò)千萬(wàn)元農產(chǎn)品加工企業(yè)107家。
 
  打造全產(chǎn)業(yè)鏈是實(shí)現品牌增值的關(guān)鍵。甘肅堅持以養殖業(yè)牽引帶動(dòng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化升級、以農產(chǎn)品精深加工和食品工業(yè)牽引帶動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈提升。定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)形成了集種薯繁育、標準化種植、深加工為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈,研發(fā)馬鈴薯主食化產(chǎn)品32種,形成了精淀粉、全粉、變性淀粉及其衍生產(chǎn)品、主食化系列食品;平?jīng)鍪袊@建設百億級“靜寧蘋(píng)果”產(chǎn)業(yè)鏈,蘋(píng)果面積穩定在150萬(wàn)畝,總產(chǎn)量215萬(wàn)噸,產(chǎn)值115億元,產(chǎn)地平均銷(xiāo)售價(jià)格連續18年居全國之首,其中“靜寧蘋(píng)果”品牌價(jià)值161億元,遠銷(xiāo)30多個(gè)國家和地區。
 
  今年,甘肅強力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,根據印發(fā)的全省特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效“1+6”方案,明確到2025年實(shí)現“1024”目標,即打造10個(gè)百億元產(chǎn)業(yè)大縣,果、薯2個(gè)五百億元左右和牛、羊、菜、藥4個(gè)千億元產(chǎn)業(yè)。
 
  看山川秀麗,品人文淳樸,全省上下俯首耕耘,砥礪前行,正在打造更多“爆款”“甘味”土特產(chǎn),建設現代寒旱特色農業(yè)高地,不斷提升鄉村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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