時(shí)值3月,長(cháng)白山脈仍是蒼山負雪,金黃的冰凌花在山林間傲雪綻放,傳遞東北早春的訊息。人勤春來(lái)早,地處長(cháng)白山東麓的吉林省延邊朝鮮族自治州汪清縣,一座座木耳大棚內已是一派繁忙景象。 “現在正是木耳菌袋發(fā)酵培育的關(guān)鍵期。”汪清縣東光鎮滿(mǎn)河村,56歲的脫貧戶(hù)徐成清正在查看自家木耳大棚中的溫度和濕度,“自打種木耳之后,年收入從幾千元發(fā)展到十七八萬(wàn)元,心里干勁足得很!” 近年來(lái),汪清縣堅持把黑木耳產(chǎn)業(yè)作為縣域經(jīng)濟發(fā)展和農民致富的主導產(chǎn)業(yè),逐步形成了集菌種研發(fā)、菌袋生產(chǎn)、基地建設、產(chǎn)品加工、設備制造、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、廢棄菌袋回收利用于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。目前,汪清縣黑木耳年栽培總量基本穩定在6.5億袋,產(chǎn)量達3.5萬(wàn)噸。 穩就業(yè),脫貧群眾實(shí)現家門(mén)口上班 清晨,雪花飛揚,汪清縣天橋嶺鎮天河村村民閆翠蓮乘著(zhù)班車(chē)從村子出發(fā),前往離家約一公里的桃源小木耳基地產(chǎn)業(yè)園工作。 閆翠蓮是脫貧戶(hù),是干活的一把好手。“家門(mén)口就能打工,車(chē)接車(chē)送還管吃喝。”生產(chǎn)車(chē)間里,閆翠蓮忙著(zhù)往菌袋里放菌種。“再過(guò)一陣兒天暖和些,春木耳就要大規模種植了,我們得加把勁兒。”閆翠蓮說(shuō)。 “過(guò)去,家里收入純靠種地。這里屬于山區,耕地少,一年到頭沒(méi)有多少收入。”回憶起過(guò)去的窮日子,閆翠蓮直搖頭。 汪清地處長(cháng)白山脈,“八山一水半草半田”的現實(shí)情況和特殊地貌,限制了玉米、水稻等農作物大面積種植。莽莽密林并不適合大面積種糧,但得天獨厚的地理環(huán)境,卻適宜“土特產(chǎn)”種植。于是,汪清縣利用晝夜溫差大、空氣濕潤、森林覆蓋率高等適宜黑木耳生長(cháng)的條件,大力發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè),幫助群眾增收。 目前,汪清縣共有6個(gè)黑木耳專(zhuān)業(yè)鎮、121個(gè)種植村,其中,百萬(wàn)袋以上種植村65個(gè),60%以上的村以黑木耳為主導產(chǎn)業(yè)。全縣黑木耳種植人數達1.4萬(wàn)人,3萬(wàn)余人從事木耳相關(guān)產(chǎn)業(yè),占全縣有勞動(dòng)能力農業(yè)人口一半以上,已累計建成標準化菌包廠(chǎng)、車(chē)間70個(gè)。 如今,閆翠蓮在家門(mén)口就業(yè),用自己的雙手賺取收入。“產(chǎn)業(yè)發(fā)展好、待遇好,我們干勁也更足。這些年身體狀況好的時(shí)候就來(lái)廠(chǎng)里干活,不舒服時(shí)在家休養,一年能掙兩萬(wàn)多塊錢(qián)。”談到現在的好日子,閆翠蓮樂(lè )呵笑著(zhù),還指著(zhù)自己新買(mǎi)的淺藍色羽絨服向記者介紹,“現在日常開(kāi)銷(xiāo)不再發(fā)愁,而且網(wǎng)購方便,看我這在網(wǎng)上新買(mǎi)不久的羽絨服,很不錯。” 在天橋嶺鎮,像閆翠蓮一樣在家門(mén)口就業(yè)的脫貧群眾并不在少數。“通過(guò)發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè),能夠帶動(dòng)脫貧戶(hù)、村民就業(yè),持續增收致富,推進(jìn)鄉村全面振興。”汪清縣特產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任唐大濤說(shuō),現在全縣積極推動(dòng)黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展,一方面幫扶重點(diǎn)企業(yè),協(xié)調解決脫貧戶(hù)、村民就業(yè)崗位,另一方面,引導村民科學(xué)合理種植黑木耳,嚴控品質(zhì)拓寬銷(xiāo)路。 促增收,電商銷(xiāo)售帶動(dòng)可持續發(fā)展 早春的風(fēng)依舊刺骨,汪清縣東光鎮滿(mǎn)河村黨支部書(shū)記、村委會(huì )主任楊光裹緊衣服,小跑著(zhù)趕往道路旁的木耳大棚。“現在正是木耳菌袋接種的關(guān)鍵時(shí)期,溫度要嚴格控制好,不然會(huì )影響品質(zhì)和產(chǎn)量。”楊光幾乎每天都要往棚里跑七八趟,用心呵護菌袋內的黑木耳。 產(chǎn)業(yè)振興是鄉村全面振興的重中之重。對于脫貧地區,不僅要因地制宜發(fā)展優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),更要實(shí)現產(chǎn)業(yè)可持續發(fā)展。瞄準未來(lái),滿(mǎn)河村將電商作為當地木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。“2023年,我們村電商銷(xiāo)售收入達到400萬(wàn)元。”談起村里的電商產(chǎn)業(yè),楊光很是自豪。 滿(mǎn)河村的電商之路并非一帆風(fēng)順。2018年村里開(kāi)了第一家網(wǎng)店,銷(xiāo)售情況并不理想。后來(lái),在當地幫扶下,店鋪慢慢有了起色?吹酱謇锏哪径、蜂蜜、大米等農產(chǎn)品收益比外地商販的收購價(jià)更高后,村民們紛紛加入其中,通過(guò)電商創(chuàng )收、增收,村里的電商產(chǎn)業(yè)走上了正軌。 如今,滿(mǎn)河村已是當地小有名氣的電商村,通過(guò)電商直播售賣(mài)的產(chǎn)品范圍從本村擴大到全縣,還在2021年創(chuàng )建了“滿(mǎn)河鮮”品牌。電商產(chǎn)業(yè)越做越大,也為村子帶來(lái)了更多的就業(yè)崗位。 離木耳大棚不遠,就是滿(mǎn)河村脫貧戶(hù)王乙春的家。“快進(jìn)屋,上炕坐。”王乙春熱情地招呼記者。推門(mén)進(jìn)屋,60平方米的房屋干凈敞亮,窗邊的長(cháng)壽花、海棠花開(kāi)得正艷。 “現在的生活,放在以前想都不敢想。”王乙春說(shuō),過(guò)去,他和老伴兩人以種地為主要收入來(lái)源,農閑時(shí)還得上山采摘野菜售賣(mài),日子過(guò)得緊緊巴巴。“種地一年下來(lái),滿(mǎn)打滿(mǎn)算也就掙5000多元,采野菜更是沒(méi)個(gè)準兒,最好的年頭也就能賣(mài)3000多元。” 滿(mǎn)河村紅火的電商直播,有力帶動(dòng)了村內木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如今,王乙春在村里的菌包加工廠(chǎng)工作。“在廠(chǎng)里幫著(zhù)裝菌袋、采摘木耳,一年干下來(lái),工資能有1萬(wàn)多元。手里有余錢(qián),日子自然越過(guò)越好。”王乙春向記者介紹著(zhù)家里新添置的物件。“大電視、雙開(kāi)門(mén)冰箱,都是這幾年添置的。生活真是不一樣了,有盼頭。”王乙春樂(lè )呵呵地說(shuō)。 去年9月,滿(mǎn)河村新建成一個(gè)黑木耳菌包加工車(chē)間。“好品質(zhì)的木耳最高能賣(mài)到70元一斤。更關(guān)鍵的是,這為村里的6名脫貧戶(hù)帶來(lái)了工作。”楊光說(shuō),“預計今年7月,村里還將建成一個(gè)占地400平方米的包裝車(chē)間,我們村的電商產(chǎn)業(yè)在向上下游延伸的同時(shí),也將為更多村民帶來(lái)家門(mén)口的工作機會(huì )。” 謀升級,科技推廣助力產(chǎn)業(yè)鏈延伸 走進(jìn)汪清縣桃源小木耳實(shí)業(yè)有限公司的生產(chǎn)車(chē)間,自動(dòng)化機械設備轟鳴作響,制袋、滅菌、冷卻……一袋袋黑木耳食用菌菌袋,順著(zhù)傳送帶運往國內市場(chǎng)。 生產(chǎn)線(xiàn)一旁,天河村脫貧戶(hù)胡鳳菊介紹,公司不斷更新?lián)Q代的自動(dòng)化機械設備極大地提高了工作效率。“過(guò)去務(wù)農辛苦一年,每畝地能掙2000多元,現在,不少人1個(gè)月的收入就不止2000元。”胡鳳菊笑著(zhù)說(shuō)。 “去年,公司的智能生產(chǎn)線(xiàn)產(chǎn)出了2800萬(wàn)袋菌袋,產(chǎn)品輻射整個(gè)汪清縣的同時(shí),還為當地創(chuàng )造了1000多個(gè)就業(yè)崗位。”桃源小木耳實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理孫森介紹,近年來(lái),企業(yè)打造現代化生產(chǎn)線(xiàn),根據需求定制自動(dòng)化機械設備,從“摸著(zhù)石頭過(guò)河”逐漸走上快車(chē)道。 在此基礎上,從2023年開(kāi)始,桃源小木耳實(shí)業(yè)有限公司還將經(jīng)營(yíng)范圍向產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸,建設了高質(zhì)量黑木耳立體栽培實(shí)訓基地。“我們免費提供75座大棚、無(wú)償提供技術(shù)指導,帶動(dòng)當地村民種植木耳。這既能帶動(dòng)當地群眾增收致富,也解決了菌袋的銷(xiāo)路,還提升了木耳的整體品質(zhì)和口碑。”孫森說(shuō)。 黑木耳產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級,離不開(kāi)科技的助力。2022年10月,吉林汪清黑木耳科技小院正式成立,著(zhù)力研究和推廣長(cháng)白山黑木耳野生資源開(kāi)發(fā)、栽培技術(shù)和育種技術(shù)。“科技小院成立后,教師和研究生長(cháng)年駐扎生產(chǎn)一線(xiàn),專(zhuān)注黑木耳新品種選育,提升黑木耳智慧化、標準化栽培生產(chǎn)技術(shù),努力研發(fā)適合汪清當地的全套黑木耳生產(chǎn)工藝。”延邊大學(xué)副教授、科技小院首席專(zhuān)家劉迪介紹。 如今,汪清縣已在黑木耳種植主要區域實(shí)行制袋、滅菌、接種、養菌“一條龍”式菌袋生產(chǎn)模式,形成集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、加工、廢棄物處理為一體的生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,并逐步推動(dòng)由“農戶(hù)生產(chǎn)菌袋+培養管護”向“菌袋廠(chǎng)生產(chǎn)菌袋+農戶(hù)培養管護”轉變,降低菌袋雜菌率,保證木耳產(chǎn)品品質(zhì)。 “汪清縣將深入實(shí)施集菌種研發(fā)、品牌提升、產(chǎn)品加工為一體的黑木耳產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效行動(dòng),做好‘土特產(chǎn)’文章,把更多的利益留給農民留在農村,持續促進(jìn)農業(yè)增效、農民增收。”汪清縣農業(yè)農村局黨組書(shū)記、局長(cháng)陳乃陽(yáng)說(shuō)。 |